２学年　家庭科調理実習

１２月１２日に給食センターの栄養士を講師にお招きし、家庭科の調理実習「いわしのつみれ汁」を行いました。実習では、まず講師の先生から、いわしの栄養や魚を食べることの大切さについてお話をいただきました。調理では、いわしを手開きにして身をほぐし、つみれにする工程に挑戦しました。初めて魚を扱う生徒も多く、最初は戸惑いながらも、講師の先生や家庭科の先生に教わりながら、次第に上手に手際よく作業できるようになりました。完成したつみれ汁は、いわしのうま味がたっぷりで、子どもたちからは「おいしい」といった声が聞かれました。